با علایمی همچون بی اشتهایی، اسهال، استفراغ ویا تغییرات شکل، رنگ و قوام مدفوع مشخص می­شود.

علل مختلفی باعث ایجاد بیماری­های گوارشی میگردند از جمله عوامل عفونی و غیرعفونی. تغییرات ناگهانی جیره غذایی یا تغذیه با خوراک نامناسب و بی­کیفیت از مهمترین عوامل غیرعفونی در ایجاد بیماری­های گوارشی می­باشد.

برای تشخیص دقیق علت بیماری­های گوارشی نیاز به معاینه بالینی دقیق و استفاده از تست­های تشخیصی از قبیل: آزمایش خون، آزمایش مدفوع، بررسی­های رادیولوژی و سونوگرافی، می­باشد.

در فرآیند تشخیص بیماری­های گوارشی دادن شرح حال صحیح به پزشک امری حائز اهمیت بوده و باید با دقت انجام شود.

بیماری­های گوارش شامل : بیماری­های مربوط به محوطه دهانی،مری، معده، پانکراس، کبد، روده­ها و کولون می­باشد.